Swiss Emmer Einkorn steht für echtes Urgetreide aus naturnahem Anbau. Mit höchstem Anspruch an Biodiversität und gemäss den Richtlinien der IP-SUISSE. Authentischer geht’s kaum. So kehrt mit den ältesten Brotgetreiden auch die Artenvielfalt zurück – und feinster, ursprünglicher Geschmack.
Erst entdeckten wir vergessenes Urkorn.
Dann ökologischen Powerfood.
Emmer und Einkorn sind noch echte Urgetreide. Sie standen auf den ersten Äckern der Menschheit, die Pharaonen liessen aus ihnen das erste Brot backen. Seit ihrer Wiederentdeckung schätzt man sie als kraftvolle Proteinspender und für ihren hohen Gehalt an Zink, Eisen, Magnesium, Calcium und Carotinoiden.
Biodiversität –
mit dem Urkorn blüht das Leben auf
Unser Urkorn gedeiht ohne Pflanzenschutzmittel und fast ohne Dünger. Auf Äckern, die zu mindestens aus 5% Buntbrachen bestehen. Dies lockt bedrohte Brutvögel, Feldhasen und Insekten an. Die Vielfalt blüht auf dank neuen wertvollen Lebensräumen und nachhaltiger, ökologischer Landwirtschaft.
Zur Freude und zum Nutzen aller
Swiss Emmer Einkorn steht für:
